Vores økologiske pekannødder er en sand fornøjelse for alle nøddeelskere. De overbeviser med deres høje kvalitet, deres knækkende bid og deres sødlige, smørede aroma. Pekannødder er nære slægtninge til
valnødder og kendetegnes ved en lidt slankere form og en mildere smag. Pekannødder er alsidige og kan både ædes råt og bruges i forskellige retter. De er ideelle til bagning, f.eks. i kager, muffins eller kiks. Men også i müsli eller salater er de en smagfuld tilføjelse, enten rå eller let ristet. Desuden kan pekannødder bruges i kødretter, f.eks. i fugl- eller grøntsagsretter.
Oprindeligt kommer den fine nød fra USA, men i dag dyrkes den også i Afrika, Australien og Asien, f.eks. i Kina. Pekannødden er også kendt under navnet hickorynød.