Pintobønner eller Borlottibønner er middelstore, beigefarvede bønner med iøjnefaldende mørkerøde pletter. De har den karakteristiske nyreform og en mild smag. Takket være deres høje indhold af protein og kostfiber er disse bønner ideelle ikke bare til den traditionelle sydamerikanske køkken i kombination med majs eller ris, men også til hærvende gryderetter, supper, salater, frikadeller og pålæg. Opdag flere ærter til din køkken:
mørkerøde Kidneybønner,
sorte bønner eller endda
små grønne Mungbønner.