Mungbønner øko
989 kr.
Indhold:
25 KG
(40 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger
- Økologisk
- Veganer
Produktnummer:
20813
Produktinformation "Mungbønner øko"
Økologiske Mungbønner er små, faste grønne bønner med en karakteristisk hvid linje der, hvor de har været fæstet i skallen. De bevarer deres form under tilberedningen og har en let mellet, nøddeagtig smag. Som andre ærtfrugter er de rige på protein og kostfibre. I mange asiatiske lande er de allerede en populær basisfødevare og bliver også i stigende grad serveret herhjemme som ingrediens i indiske og kinesiske retter som Dal, stegte retter, salater og bowls. En berejring for den veganske, vegetariske og alle andre køkkener.
Prøv også andre farverige ærtfrugter fra vores sortiment som Sorte linser øko (Beluga), Kikærter øko, Hvide bønner øko eller Røde Kidneybønner øko.
Tilberedning
Mungbønner skal indvædes i mindst 2 timer eller helst over nat og efterfølgende skyllet i løbende vand. 1 kop bønner koges med 3 kopper vand i ca. 45 minutter ved svag varme. Tilføj salt først efter tilberedningen. Klassisk ingrediens i asiatisk madlavning til Dal, curryer og andre gryderetter, supper, farverige salater, bowls eller kombineret med ris og grøntsager i stegte retter.
Ingredienser
mung beans*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
Brændværdi [kJ/kcal]
1.356/324
Fedt
1,2 g
Heraf mættede fedtsyrer
0,3 g
Kulhydrater
46,3 g
Heraf sukker
6,6 g
Ballaststoff
16,3 g
Protein
23,9 g
Salt
0,04 g
Produktnummer:
20813
GTIN/EAN:
4026363208132
Vægt:
25 kg
MHD:
30. jun. 2027
Oprindelse:
UZ
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Calorific value kj | 1356 kj |
| Calorific value kcal | 324 kcal |
| Fat | 1.2 g |
| Of which saturated fatty acids | 0.3 g |
| Carbohydrates | 46.3 g |
| Of which sugar | 6.6 g |
| Fibers | 16.3 g |
| Protein | 23.9 g |
| Salt | 0.04 g |
Allergens
| Gluten-containing cereal | No |
| Chicken egg | No |
| Peanuts | No |
| Milk | No |
| Celery | No |
| Sesame seeds | No |
| Lupines | No |
| Crustaceans | No |
| Fish | No |
| Soy | No |
| Nuts | No |
| Mustard | No |
| Sulfur dioxide and sulphite | No |
| Molluscs | No |
| Cashews | No |
| Spelt | No |
| Barley | No |
| Oat | No |
| Hybrid Strains | No |
| Kamut | No |
| Macadamia | No |
| Almonds | No |
| Brazil Nuts | No |
| Pecans | No |
| Pistachios | No |
| Rye | No |
| Hazelnuts | No |
| Sesame | No |
| Walnuts | No |
| Wheat | No |