Malet cayennepeber, økologisk | Chili, ca. 50.000 SHU
3.906,25 kr.
Indhold:
25 KG
(156,25 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms
- Økologisk
- Veganer
Produktnummer:
23650
Parcel shipping possible
Produktinformation "Malet cayennepeber, økologisk | Chili, ca. 50.000 SHU"
Tørrede og malede chilifrugter. Det røde til rødbrune pulver er meget stærkt til brændende, let frugtagtigt og har en fin struktur. Fremstillingen af vores chilipulver begynder med en omhyggelig udvælgelse og høst af de modne røde chilifrugter. Derefter tørres de skånsomt for at bevare deres rige, krydrede smag og deres strålende røde farve. Til sidst males de tørrede frugter fint.
Stærkhedsgraden kan variere afhængigt af parti og tilgængelighed. Chili med 50.000 Scoville svarer på en skala fra 1 til 10 til ca. en 8, hvilket placerer den i den øvre ende af de mellemsterke sorter og kan sammenlignes med en typisk cayennepeber.
Chili og Paprika er beslægtede og tilhører slægten Capsicum. Ud over størrelsen adskiller de sig i smagen. Denne spænder fra frugtagtig til meget stærk. Det er stoffet capsaicin, der er ansvarligt for styrken, som måles i Scoville.
Tilberedning
Fintmalet økologisk chilipulver giver en lang række retter en varm, krydret smag, f.eks. supper, gryderetter, saucer og marinader. Det pifter også grillretter op og giver mexicanske eller indiske retter en autentisk smag. En knivspids chilipulver tilføjer også en overraskende smagsdimension til dine smoothies eller chokoladedesserter. Du kan også skabe din egen krydderiblanding: hvidløg, spidskommen og paprika passer særligt godt til det.
Ingredienser
chili milled*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
per 100g
Brændværdi [kJ/kcal]
1.749/418
Fedt
9,6 g
Heraf mættede fedtsyrer
2,1g
Kulhydrater
66,6 g
Heraf sukker
10,2 g
Ballaststoff
0 g
Protein
16,3 g
Salt
0 g
Produktnummer:
23650
GTIN/EAN:
4026363236500
Vægt:
25 kg
Bedst før:
30. jun. 2028
Oprindelse:
CN
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003
Her finder du en liste over alle landekoder.