Kartoffelflager (mos) økologisk
1.750,00 kr.
Indhold:
25 KG
(70,00 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms
- Naturligt uden gluten
- Økologisk
- Veganer
Produktnummer:
21100
Parcel shipping possible
Produktinformation "Kartoffelflager (mos) økologisk"
Økologiske kartoffelmosflager til restauranter og bagerier.
Tilberedning
Varm 35 l vand og 35 l fedtfattig mælk op til maks. 80 °C (tilsæt 300 g salt, hvis ønsket), sluk for varmen. Vigtigt: Overskrid ikke den maksimale temperatur! Rør hurtigt 10 kg produkt ind i den varme væske (maks. 80 °C). Lad puréen trække i ca. 3 minutter og rør forsigtigt igen. Afhængigt af den ønskede konsistens anvendes ca. 145 g til 160 g flager pr. liter væske.
Ingredienser
potato flakes*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
Brændværdi [kJ/kcal]
1.499/358
Fedt
0,5 g
Heraf mættede fedtsyrer
0,1 g
Kulhydrater
77,9 g
Heraf sukker
1,7 g
Ballaststoff
8,1 g
Protein
6,5 g
Salt
0,04 g
Produktnummer:
21100
GTIN/EAN:
4026363211002
Vægt:
25 kg
Bedst før:
31. mar. 2026
Oprindelse:
PL
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003