Lupiner hvide hele økologiske 5 kg Tyskland
281,00 kr.
291,00 kr. (3% gemt)
Indhold:
5 KG
(56,20 kr. / 1 KG)
Priser inkl. moms
- Plastfri emballage
- Økologisk
- Veganer
Ikke tilgængelig
Produktnummer:
40385
Parcel shipping possible
Produktinformation "Lupiner hvide hele økologiske 5 kg Tyskland"
Økologiske søde lupiner med deres hvide, nyreformede frø er en indfødt bælgplante og dyrkes i Tyskland. Deres dyrkning er særligt bæredygtig. Den nøjsomme plante, som er populær for sine jordforbedrende egenskaber, binder meget kvælstof med sine lange rødder og kræver derfor ingen gødning. Lupiner har en let nøddeagtig smag og ligner sojabønner med hensyn til deres næringsstofsammensætning, men indeholder betydeligt mindre fedt. De er meget rige på protein og indeholder alle de vigtige aminosyrer, hvilket gør lupinprotein af særlig høj kvalitet. Deres høje fiberindhold gør dem også til en værdifuld ingrediens, ikke kun i det vegetariske og veganske køkken. De hele bønner er velegnede til gryderetter, antipasti, karryretter eller fint krydret som smørepålæg. Knust som økologisk sød lupinmel er de også en populær ingrediens i bolognese og frikadeller. Vidste du, at ikke alle lupiner er spiselige? Kun den søde lupin er egnet til menneskeføde. Deres vilde slægtninge indeholder giftige, bitre stoffer kaldet alkaloider.
Tilberedning
Læg lupinerne i blød natten over, og skyl dem derefter. Kog 1 kop lupiner med ca. 3 kopper vand i ca. 1,5 time ved svag varme. Smag derefter til med salt. Til gryderetter, supper, salater eller bøffer.
Ingredienser
lupins*
*fra kontrolleret økologisk dyrkning
Ernæringsinformation og produktdetaljer
Brændværdi [kJ/kcal]
1.491/356
Fedt
10,2 g
Heraf mættede fedtsyrer
2 g
Kulhydrater
13,6 g
Heraf sukker
2,2 g
Ballaststoff
37,5 g
Protein
33,8 g
Salt
0,1 g
Produktnummer:
40385
GTIN/EAN:
4026363403858
Vægt:
5 kg
Økologisk kontrolorgan:
DE-ÖKO-003